随着饮食生活的多样化，现在随时都能吃到各种各样的食物，糕点、零食和碳酸饮料成了很多现代人戒不掉的瘾。不只是糕点，米饭、面包、各种面条，甚至没有甜味的食物中都含有糖。所以，我们每天摄入的糖类不知不觉就能达到 300-400g，不少人甚至更高。肥胖、“三高”、糖尿病等疾病已在年轻人中悄悄流行。

近几年来，越来越多的人开始加入减糖生活的行列。然而，大多数人都不知道应该如何在平日的饮食生活中正确减糖，一提起减糖，要么就是不吃主食，要么就是极端的把本该增加的肉类、鱼类、蛋类等蛋白质也减少了，长此以往，不仅没法变得健康，还有可能营养不良，可谓得不偿失。

《减糖生活》这本书由日本限糖医疗推进协会合作医师水野雅登主编，介绍了肉类、海鲜类、蔬菜类、蛋类、乳制品等九大类食材在减糖饮食期间的挑选要点，以及上百种食品的糖含量及蛋白质含量一览表。

本书最大的亮点在于作者贴心为大家总结了5大饮食方式，116份减糖食谱，简明扼要的帮读者重新审视日常饮食，学习正确、可坚持的减糖饮食法。

减糖的根本目的并非单纯的减肥，而是呼吁大家养成并保持健康的饮食方式，进而改善自身的身体素质，糖获得健康的体魄，还能在美容、精神方面收获意外的效果。（投资部  严佳雯）